海归论坛 :: 阅读主题 - [闲聊]提上来回勤劳，简单说一下吃在北京

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#1: [闲聊]提上来回勤劳，简单说一下吃在北京 (2242 reads) 作者: tahiti,

时间: 2008-8-24 周日, 12:02
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作者：游客在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

我不是美食家，对北京乃至国内的食品基本不太满意，所以没有建议，只是个人经验总结。

国内食品的最大问题就是污染，所以能吃到新鲜的无污染的，在我看来就是高档。特别说一点，我同意一些国家对中餐业的看法，中餐漫长繁复的加工过程以及一些烹调手段就是污染（想拍砖您随便）。

一般我尽量自己做饭，不用煎炒烹炸，主要就是煮，或者说沌，总之损失最少的营养把食物弄熟了最好。没有味道？我自己这么弄多年了，早习惯了，所以在这个地球上不存在我吃不习惯的地方。

不可能顿顿自己做，那就说一下吃在北京。无非这几类：

工作餐。CBD［中央商务区］各大写字楼基本都有员工自助餐厅，一般标准就是10元人民币左右，1美元吃饱，2美元‘吃好’，3美元的不多［我也很久没吃过了］。写字楼里面，建国门圈子里的中粮广场还凑合，国贸这边就是国贸还凑合。注意：1。写字楼周边餐馆既贵又烂，因为地皮太贵。2。国有单位内部食堂。建国门的中国社科院员工自助餐厅，花样较多，便宜，还有空调，LCD电视；国贸这边有清华美院，便宜但味道不好，人多［不要考虑］。顺便说一下北京高校的食堂，我觉得他们比一般的餐馆都强。金融街那边我去过国资委的食堂，便宜，好。比勤劳的什么面都强。

酒店自助餐。好像区别都不大，同样星级，一般位置偏一点的更实惠。论起来味道，我觉得还是北京饭店不错，比较新鲜。

餐馆。五花八门，各有所爱。我喜欢清淡口味的，原因在于容易分辨食物的新鲜程度。

高级会所的餐厅。所谓‘四大’都差不多，请人吃饭的地方，要的是俱乐部的派头。我觉得长安俱乐部的日本料理最好，他们也很注意为会员搞健康讲座。

人民大会堂和钓鱼台。去过次数不多，都是招待外宾跟着蹭饭。这里的食物是最新鲜的，敢多吃几口。

以上这些地方，如果食品相同，新鲜程度相同，我觉得在哪吃味道都差不多。您要硬说哪哪就是好，随便。我喜欢吃鱼，但北京绝大多数餐馆的鱼都不怎么样，最高档的鱼在密云水库－－那里是北京的水源地。

就差‘海’里的一顿饭了，赶明儿勤劳当朝的时候，别忘请我吃一顿，就算齐活儿了。

作者：游客在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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