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主题: [原创贴图] 西餐小试系列 I - Spaghetti (April 26, 2007 - Thursday)

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[原创贴图] 西餐小试系列 I - Spaghetti (April 26, 2007 - Thursday)

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[原创贴图] 西餐小试系列 I - Spaghetti (April 26, 2007 - Thursday) -- SallySally - (697 Byte) 2007-4-27 周五, 12:07 (2603 reads)

野猫拍黄瓜
[博客]
[个人文集]

头衔: 海归上将
声望: 权威
性别: 性别:男

加入时间: 2004/08/07
文章: 3188
来自: 垃圾筒旁边
海归分: 803929

标题: 卖相一般,步骤也不太对 (545 reads) 时间: 2007-4-28 周六, 02:11

作者：野猫拍黄瓜 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

不过说实话,现在的小妞如果有这水平
我觉得可以考虑娶来做老婆了
说说我的做法

烤箱开到350度先放个铁盘进去
刷橄榄油,烤2头大蒜,不用拨皮
冒油了就可以了
洋葱切细丁,要小的,拇指大的紫色洋葱
炒到几乎透明的时候下碎肉
加盐,胡椒
西红柿要买超市里最贵的带梗的
切片后连皮一起扔进去
小火烧到皮和肉基本化了,下蘑菇丁
那时候rosemary也可以往下扔了
烧开水然后下面条
旁边准备一盘冰块
放一漏斗里,面熟了直接倒冰块上
面会很有弹性
那时候大蒜可以放进去煮了
20分钟左右
加Cheese,香料
好吃到我可以连着吃2天

其实最主要的还是原料
我在意大利吃过的Fresh Pasta, 就用橄榄油和大蒜
味道一直忘不了

作者：野猫拍黄瓜 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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